Síndrome de enterocolitis inducido (FPIES Food Protein Induced Enterocolitis Syndrome) (1818)
Puntos clave a continuación
(Síndrome de enterocolitis inducida por proteínas alimentarias)
¿Qué es el FPIES?
El FPIES es un tipo de alergia alimentaria que afecta al intestino. El cuerpo reacciona a una proteína que se encuentra en algunos alimentos. Estos se denominan alimentos desencadenantes. El alimento desencadenante causa hinchazón y dolor en el intestino delgado y grueso (enterocolitis).
El FPIES suele ocurrir en bebés y niños pequeños. La mayoría de los niños superan el FPIES.
No estamos seguros de qué causa el FPIES. Es más común en niños que tienen otras afecciones alérgicas como eccema.
No existe ninguna prueba para diagnosticar el FPIES. Su médico le hará preguntas sobre alimentos y síntomas para ayudar a realizar el diagnóstico. A veces, se pueden realizar pruebas para asegurarse de que no haya otros problemas.
¿Cuáles son los síntomas del FPIES?
- Los síntomas del FPIES pueden incluir:
- Vomitar
- Caca acuosa
- Sangre en la caca
- Ojos hundidos, ausencia de lágrimas al llorar o boca seca (signos de deshidratación)
¿Cuáles son los tipos de FPIES?
Agudo: los síntomas aparecen poco después de ingerir un alimento. Los síntomas pueden ser graves y es posible que su hijo deba ir a la sala de emergencias (ER) de inmediato.
Crónico: los síntomas ocurren con la ingesta diaria de alimentos y tardan más en resolverse. Pueden aparecer mucho tiempo después de ingerir alimentos.
¿Cómo se trata el FPIES?
Es posible que la reacciónaguda del FPIES deba tratarse de inmediato en la sala de emergencias. Es posible que a su hijo le administren líquidos y medicamentos por vía intravenosa para ayudar a detener sus síntomas. Su hijo deberá dejar de comer los alimentos que provocaron la reacción (alimentos desencadenantes).
Para el FPIES crónico, el único tratamiento es no comer el alimento desencadenante. Para encontrar el alimento desencadenante, a veces se realizan pruebas de alergia. Pero lo más frecuente es que se realice eliminando alimentos de la dieta para ver si los síntomas mejoran. A veces puede resultar difícil encontrar los alimentos desencadenantes y puede llevar semanas. Algunos niños con FPIES reaccionan a más de un alimento desencadenante.
Lleve a su hijo a la sala de emergencias si:
- Vomitar más de 3 veces en 2 horas.
- Parece más somnoliento de lo habitual.
- Tiene los ojos hundidos, no llora al llorar o tiene la boca seca.
- No mojes el pañal ni orines durante 8 a 10 horas.
- Se siente aturdido, mareado, tiene la piel húmeda o visión borrosa. Es posible que observe esto en niños mayores.
¿Cuáles son los alimentos desencadenantes comunes?
La siguiente tabla muestra algunos alimentos que se sabe que son desencadenantes. Su médico trabajará con usted para ayudarle a determinar qué alimentos pueden ser.
| Grupo de alimentos | Menor riesgo | Riesgo medio | Mayor riesgo |
|---|---|---|---|
| Verduras | Brócoli Coliflor chirivía Calabaza nabo |
Zanahoria Judías verdes Calabaza Patata blanca |
Guisantes batata |
| Frutas | Aguacate Arándanos Melocotón Ciruela Fresas Sandía |
manzana Naranja Pera |
Plátano |
| Proteína | Cordero Nueces de árbol |
Carne de res Cacahuetes |
Huevos |
| Granos | Mijo Quinua |
Cebada maíz Sémola Trigo |
Avena Arroz |
| Lácteos y productos lácteos sustitutos lácteos | Leche Soja |
¿Puedo amamantar si mi hijo tiene FPIES?
¡La mayoría de las veces sí! A veces la madre no puede comer los alimentos desencadenantes. Esto debe discutirse con su proveedor. Cuando una madre empieza a eliminar alimentos de su dieta, es importante que satisfaga sus propias necesidades nutricionales. A algunos niños se les receta una fórmula especial. Esta es una fórmula en la que se descomponen las proteínas de la leche, los carbohidratos y las grasas, por lo que no provocar una reacción FPIES.
¿El FPIES afectará la nutrición de mi hijo?
Es importante satisfacer las necesidades nutricionales de su hijo. Esto puede resultar difícil si elimina los alimentos desencadenantes. También puede resultar difícil encontrar texturas de alimentos que ayuden a su hijo a aprender a comer alimentos de mesa. Pida hablar con un dietista sobre alimentos seguros para su hijo. Es importante controlar el crecimiento de su hijo en las visitas al médico.
¿Mi hijo verá otros proveedores?
Es posible que su hijo consulte a un equipo de proveedores de atención médica.
Médico. Será un gastroenterólogo, un alergólogo o ambos. Evaluarán los síntomas, harán el diagnóstico y le ayudarán a determinar qué alimentos evitar.
Dietista. Esta persona le ayudará a descubrir cómo evitar el alimento desencadenante. También sugieren alimentos y bebidas seguros para asegurarse de que su hijo satisfaga sus necesidades nutricionales.
Enfermera. La enfermera le ayuda a aprender sobre el FPIES y responde preguntas entre visitas a la clínica.
¿Mi hijo superará el FPIES con la edad?
La mayoría de los niños superan el FPIES cuando llegan a la escuela primaria. Es importante consultar a su médico todos los años para determinar si su hijo ha superado el FPIES.
- Su médico le informará cuándo comenzar a darle la comida en casa y observará la respuesta.
- Algunos pacientes pueden necesitar una prueba de provocación alimentaria. En una prueba de provocación alimentaria, el paciente ingiere el alimento desencadenante en el consultorio del alergólogo. El alergólogo observa si su hijo tiene alguna reacción.
¿Dónde puedo obtener más información?
www.fpies.org brinda educación, apoyo y defensa a personas con enterocolitis inducida por proteínas alimentarias. Síndrome (FPIES) y sus familias.
aaaai.org Academia Americana de Asma, Alergia e Inmunología