Alimentos para consumirse libremente, con moderación y los que se deben limitar (Go slow and whoa foods) (1558)

Una guía para padres

Comer alimentos saludables no significa dejar de comer alimentos que le gusten. Significa comer una variedad de alimentos con moderación. Los padres eligen qué alimentos comprar. También pueden ayudar a los niños a tomar decisiones saludables en la tienda o cuando salen a comer. Es el papel del cuidador decidir qué alimentos ofrecer y con qué frecuencia ofrecerlos. 

Es útil que los padres conozcan la diferencia entre los alimentos que pueden consumirse libremente, con moderación y los que se deben limitar para ayudar a tomar buenas decisiones alimentarias. Las tablas en las siguientes páginas le brindan ejemplos de alimentos en cada una de estas categorías. 

Libremente: Estos son alimentos que se pueden comer en cualquier comida o refrigerio. Contienen muchos nutrientes y poca azúcar adicional. 
Con moderación: Estos son alimentos que se pueden comer a veces. No están prohibidos, pero no se deben comer en todas las comidas. A lo sumo, ofrézcalos una vez al día. 
Limitar: Estos son alimentos que debe limitar y ofrecerlos solamente de vez en cuando. Estos alimentos contienen más azúcar o grasa que otros. Trate de ofrecer estos alimentos no más de una vez a la semana.

Consejos para ayudarle a controlar las porciones:

• Tenga como objetivo tres comidas regulares y uno o dos refrigerios saludables planificados entre comidas.
• Ponga alimentos en la mesa con los que se sienta bien sirviéndolos. Si su hijo termina un alimento en su plato, déjelo comer más de ese alimento. Está bien si no termina todos sus alimentos antes de agarrar más de otro.
• No se apresure con las comidas. Apague las pantallas y hablen mientras comen. 

Consejos para cocinar:

• Retire la grasa visible de la carne de res, puerco o aves. 
• Hornee, ase en el horno o a la parrilla, sofría o cocine al vapor la carne y las verduras.
• Escurra y enjuague los alimentos en lata para reducir la sal.