Dieta modificada de Atkins (Modified Atkins diet for Epilepsy) (1750)

¿Qué es la Dieta Atkins Modificada (MAD)?

• La MAD es una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos que puede usarse para ayudar a tratar las convulsiones.  
• La mayor parte del tiempo, el cerebro utiliza carbohidratos para obtener energía. La MAD obliga al cuerpo a utilizar grasa para producir cetonas y obtener energía. Cuando el cerebro utiliza estas cetonas para obtener energía, puede ayudar a disminuir las convulsiones en algunas personas.
• Puede llevar de algunas semanas a meses ver cómo afectará el MAD a las convulsiones. Si el MAD ayuda con las convulsiones, es probable que su hijo siga la dieta durante 2 a 3 años. Si la dieta no ayuda, se puede suspender después de unos meses.

¿Cómo iniciamos el MAD?

El MAD no es adecuado para todos. No comience esta dieta antes de hablar con el neurólogo de su hijo. Hay análisis de sangre que se deben realizar antes de iniciar la dieta, para asegurarse de que sea segura para su hijo.  

El MAD puede suponer un gran cambio en el estilo de vida. Se reunirá con un dietista en la clínica para conocer la dieta. Trabajarán con usted para ayudarlo a incluir alimentos que su hijo y su familia ya comen. Le enseñarán sobre opciones bajas en carbohidratos y recetas creativas que pueden ayudar a que la dieta sea más fácil de seguir.

El MAD incluye:

• Mucha grasa, como nueces, aguacate, mantequilla, mayonesa, aceite y nata espesa
• Alimentos proteicos bajos en carbohidratos como carne, huevos y queso
• Versiones bajas en carbohidratos de pan, pasta y otros cereales
• Un poco de fruta y verdura
• Suplementos vitamínicos y minerales recetados

¿Cambiarán los medicamentos después de iniciar el MAD?

A menudo, la dieta se inicia con los medicamentos que toma actualmente su hijo. Si usa formas líquidas o masticables, es posible que deba cambiarlas a una forma con menos carbohidratos. Si la dieta ayuda a mejorar las convulsiones, los medicamentos pueden cambiar en el futuro.

¿Cuáles son los efectos secundarios?

Los efectos secundarios no son comunes, pero pueden ocurrir.

• El efecto secundario más común es tener dificultad para defecar (estreñimiento).
• Algunas personas pueden tener colesterol alto cuando comienzan el MAD. Esto debería mejorar con el tiempo y volverá a la normalidad después de que dejen la dieta. No se sabe que sea perjudicial a largo plazo.
• La dieta puede aumentar el ácido en el cuerpo. Esto se llama acidosis. Su médico buscará esto en el seguimiento de su hijo.
• Un efecto menos común son los cálculos renales.

Beber suficiente líquido y tomar suplementos recetados ayudará con estos problemas.

¿Qué atención de seguimiento se necesita?

Se necesitan visitas de rutina a la Clínica de Neurología cada 3 a 6 meses. En cada visita, el dietista observará el crecimiento y la nutrición. Se realizarán análisis de sangre para ver cómo le está yendo a su hijo con la dieta. Para obtener el mejor control de las convulsiones, su médico puede realizar cambios en la dieta o los medicamentos.

Más recursos sobre terapias dietéticas para la epilepsia:

• Libro: Terapias dietéticas cetogénicas para la epilepsia y otras afecciones, séptima edición del Dr. Eric Kossoff y su equipo
• Epilepsy.com (solo en inglés) Utilice la función de búsqueda para encontrar información sobre las dietas MAD o Keto
• atkinsforseizures.com (solo en inglés)