Dieta de restricción de grasas (Fat controlled diet) (1903)
Puntos clave a continuación
¿Qué es una dieta controlada en grasas?
Esto significa que su hijo debe seguir una dieta baja en grasas. El médico de su hijo le ha recomendado este tipo de dieta. ¡No te preocupes! Hay muchos alimentos bajos en grasa para elegir.
El objetivo total diario de grasa de su hijo es de ____ gramos por día.
¿Cómo sé si un alimento es bajo en grasas?
¡Utiliza la etiqueta de información nutricional!
1.Compruebe el tamaño de la porción. Compare el tamaño de la porción que aparece en la etiqueta con la cantidad que realmente come su hijo.
2.Compruebe la grasa total. Generalmente, busque alimentos que tengan 3 gramos de grasa total o 0 gramos de grasas trans.
3.Si su hijo come más de una porción, multiplique el número de porciones por los gramos de grasa total para calcular el total de gramos de grasa que come su hijo.
Ejemplo: Comes 2 tazas de este alimento (2 porciones)
- 2 x 3 g de grasa total = 6 g
¿Qué significan todos esos dichos en las etiquetas?
Las etiquetas nutricionales pueden resultar confusas. Esta tabla muestra lo que significan las palabras en las etiquetas.
Sin grasa
Menos de ½ gramo de grasa por porción
100% libre de grasa
Cumple con los requisitos para alimentos "libres de grasa". ya que hay menos de ½ gramo de grasa por porción
Bajo en grasas
Tres o menos gramos de grasa por porción
Reducción de grasa
Al menos un 25 % menos de grasa en comparación con alimentos similares
Sin grasas saturadas
Menos de ½ gramo de grasa saturada por porción
Bajo en grasas saturadas
Un gramo o menos de grasa saturada por porción; no más del 15 % del total de calorías provenientes de grasas saturadas
Grasas saturadas reducidas
25% menos de grasas saturadas en comparación con alimentos similares
¿Cuáles son algunas buenas opciones de alimentos para mi hijo?
Comida
| Panes y cereales | Tamaño de la porción | Gramos de grasa |
|---|---|---|
|
Pan |
1 rebanada | 1-2 |
| Cereales | 1/2 taza-3/4 taza | 0,5-2 |
| Arroz | 1/4 taza | 0 |
| Fideos | 1/2 taza | 0,5-1 |
| Galletas saladas reducidas en grasa | 5 galletas | 2 |
| Papas fritas al horno | 1 onza | 2 |
| Avena | 1/2 taza | 2 |
| Huevos/leche | Tamaño de la porción | Gramos de grasa |
|---|---|---|
| Leche desnatada | 1 taza | 0 |
| Batidores de huevos | 1/2 taza | 0 |
| Huevos (revueltos, escalfados) | 1 | 4.5 |
| Otros productos lácteos | Tamaño de la porción | Gramos de grasa |
|---|---|---|
| 1% requesón | 1/2 taza | 1 |
| Queso en tiras light | 1 artículo | 2 |
| Pudín sin grasa | 1/2 taza | 0 |
| Helado sin grasa | 1/2 taza | 0 |
| Queso crema sin grasa | 2 cucharadas | 0 |
| Crema agria ligera | 2 cucharadas | 2 |
| 2% queso americano | 1 rebanada | 2 |
| Mozzarella rallada | 1/4 taza | 4.5 |
| Frutas | Tamaño de la porción | Gramos de grasa |
|---|---|---|
| Fresco | 1 trozo pequeño | 0 |
| Fresco, cortado en cubitos | 1/2 taza | 0 |
| Fresas, arándanos | 1/2 taza | 0 |
| Congelado | 1/2 taza | 0 |
| Aguacate | 1/5 fruta | 5 |
| Zumo de frutas | 4 onzas | 0 |
| Verduras | Tamaño de la porción | Gramos de grasa |
|---|---|---|
| Fresco | 1 taza | 0 |
| Fresco/congelado/enlatado (cocido) | 1/2 taza |
0 |
| Boniatos fritos (al horno) | 12 artículos | 5 |
| Jugo de verduras | 4 onzas | 0 |
| Grasas y dulces | Tamaño de la porción | Gramos de grasa |
|---|---|---|
| Mantequilla | 1 cucharada | 11 |
| Margarina | 1 cucharada | 4 |
| Aderezo para ensaladas sin grasa | 2 cucharadas | 0 |
| Galletas sin grasa | 1 galleta | 0 |
| Obleas de vainilla reducidas en grasa | 8 obleas | 1,5 |
Para obtener más información sobre salud y bienestar, consulte este recurso: https:// kidshealth.org/ChildrensWi/en/parents