SPANISH-Blended liquid diet
Puntos clave a continuación
¿Qué es una dieta líquida mezclada?
Con esta dieta, los alimentos se mezclan para hacerlos suaves o líquidos. Su hijo podrá tragar sin masticar. Esta dieta se utiliza para niños que se han sometido a una cirugía craneofacial o dental. También es para niños que no pueden comer alimentos sólidos o semisólidos.¿Qué tipo de alimentos puede comer mi hijo?
Durante las próximas semanas, su hijo necesitará una dieta rica en calorías y proteínas para ayudar con la curación. Utilice el programa "MiPlato" diagrama y las pautas del USDA a continuación como punto de partida. Le ayudará a planificar una dieta sana y equilibrada para su hijo.Equilibrio de calorías:
• No coma porciones demasiado grandes.
Alimentos para aumentar:
• Prepara la mitad de tu plato con frutas y verduras.
• Haga que al menos la mitad de sus cereales sean integrales.
Alimentos para reducir:
• Compare el contenido de sodio en alimentos como sopa, pan y comidas congeladas. Elija alimentos con números más bajos.
• Beba agua en lugar de bebidas azucaradas.
¿Cómo debo alimentar a mi hijo?
• Utilice una jeringa o un vasito para sorber.• No use popotes a menos que el médico de su hijo lo autorice. Si se permiten popotes, acórtelos. La pajita más corta significa que su hijo no tendrá que chupar con demasiada fuerza.
• Su hijo puede tomar mejor la comida licuada si se la pone en un vaso con tapa.
¿Cuánto debe comer mi hijo cada día?
• Su hijo necesita aproximadamente _____ onzas de líquido cada día.
• Las tomas pequeñas cada pocas horas son mejores que las comidas abundantes para satisfacer las necesidades de calorías y proteínas.
• Su hijo no debe perder peso durante el período de curación. Deberían mantener el mismo peso o ganar ligeramente.
• Agregue calorías y proteínas a la mezcla. Utilice leche entera, queso rallado, leche en polvo, mantequilla de maní cremosa, huevos pasteurizados, mantequilla y margarina.
¿Debo añadir algo más a la dieta?
• Puede darle a su hijo una vitamina líquida con minerales todos los días para ayudarlo mientras sana.• Agregue cereal de salvado para aumentar la fibra en los alimentos mezclados según sea necesario para tratar o prevenir el estreñimiento.
• Las bebidas nutritivas líquidas comerciales proporcionan nutrición de una manera fácil pero más costosa. Pueden ser útiles como parte de una comida o refrigerio, pero no son necesarios.
• Limitar el uso de bebidas que sólo contienen calorías. Bebidas como refrescos o gaseosas, bebidas de frutas endulzadas o mezclas de bebidas, bebidas dietéticas y limonada no tienen vitaminas ni proteínas.
¿Cómo debo usar la licuadora para preparar comidas?
1. Utilice líquidos con calorías en lugar de agua al licuar. Intente usar crema agria, leche, mitad y crema. mitad, crema, jugo de frutas, caldo, salsa gravy, salsa de queso o salsa de tomate que agregará sabor además de calorías.
2. Agregue alimentos cortados en trozos pequeños.
3. Los alimentos mezclados deben usarse o congelarse de inmediato. También se pueden refrigerar hasta por 48 horas. Esto ayudará a prevenir el crecimiento de bacterias dañinas.
4. Deje que los líquidos calientes se enfríen antes de usarlos para evitar quemaduras. Sirva los alimentos a la misma temperatura que los serviría si no estuvieran licuados.
5. Si la mandíbula de su hijo tiene alambres, los alimentos deben ser lo suficientemente suaves y delgados para fluir a través de una jeringa o pajita (si está permitido). Si la mandíbula está apretada, es posible que también sea necesario colar la comida licuada.
Alimentos recomendados para una dieta líquida mezclada
BebidasRecomendado: Leche, batidos ligeros, ponche de huevo, leche malteada, bebidas instantáneas para el desayuno, cacao, jugos, complementos nutricionales líquidos.
Evite: Cualquiera que contenga huevos crudos.
Panes
Recomendado: Pan y galletas saladas, hechos puré en sopas.
Evitar: Todos los demás
Cereales
Recomendado: Cereales colados, diluidos, refinados y cocidos.
Evitar: Todos los demás
Postres y Dulces
Recomendado: natillas diluidas, pudines, sorbetes, helado natural, yogur helado, helado de frutas, gelatina derretida, postres para bebés colados.
Evitar: Todos los demás
Grasas
Recomendado: Mantequilla, margarina, nata y sustitutos de la crema, salsa gravy, crema batida y aderezos, crema agria, aderezos para ensaladas, mayonesa.
Evitar: Todos los demás
Frutas
Recomendado: Jugos de frutas, néctares colados y diluidos, frutas licuadas, frutas tiernas coladas.
Evitar: Todos los demás
Carne y sustitutos de la carne
Recomendado: carnes, aves, pescado, guisos, frijoles, mantequilla de maní suave, huevos cocidos y salsa de queso licuados y adelgazados.
Evitar: Huevos crudos
Patata o sucedáneos
Recomendado: Papas diluidas, trituradas y cremosas; arroz blanco licuado, pasta y fideos.
Evitar: Todos los demás
Sopas
Recomendado: Caldo, caldo, consomé; sopas de crema coladas o mezcladas.
Evitar: Todos los demás
Dulces
Recomendado: Jalea, miel†, azúcar; sustituto del azúcar, sirope de chocolate, sirope de arce.
Evitar: Confituras de semillas, mermeladas, conservas; todos los demás.
Verduras
Recomendado: Jugos de vegetales; verduras licuadas, cocidas y diluidas (sin semillas); Verduras tiernas coladas.
Evitar: Todos los demás
Otro
Recomendado: Condimentos y especias al gusto.
Evite: Es posible que las nueces, el coco y los alimentos con semillas no se licuen bien; especias y hierbas enteras; condimentos fuertes o irritantes.
&daga; No se debe dar miel a niños menores de 1 año debido al riesgo de botulismo.
Plan de alimentación de muestra Desayuno:
• Cereal cocido caliente elaborado con leche y huevos revueltos licuados con leche; leche, jugo 100% y/u otra bebida.
-O-
• Requesón mezclado con jugo de frutas; leche, jugo 100% y/u otra bebida.
Merienda de media mañana:
• Batido o Desayuno Instantáneo
Almuerzo:
• Sopa cremosa elaborada con leche.
• Macarrones con queso licuados, diluidos con leche o salsa de queso.
• Judías verdes licuadas con mantequilla o margarina. Agregue caldo o jugo de cocción para diluirlo.
• Pudín de vainilla diluido con leche.
• Leche, jugo 100% u otra bebida.
Comida de media tarde:
• Yogurt licuado con leche o Pudín diluido con leche
Cena:
• Rosbif mezclado diluido con salsa.
• Puré de papa mezclado con mantequilla, leche o crema.
• Zanahorias licuadas con mantequilla o margarina. Use caldo o jugo de cocción para diluirlo.
• Peras mezcladas con jugo de fruta o helado sin azúcar.
• Leche, jugo 100% u otra bebida.
Comida nocturna:
• Cereal licuado con leche o Un batido
Ideas de recetas - Sándwich de mantequilla de maní y mermelada
1 rebanada de pan
1 cucharada. mantequilla de maní
1 cucharada. gelatina
½ taza de jugo de uva
Instrucciones: Coloque los ingredientes en una licuadora y mezcle bien.
Información nutricional: 256 calorías, 9 g de grasa, 249 mg de sodio, 36 g de carbohidratos.
- Hamburguesa en pan
2 onzas de hamburguesa (cocida)
½ pan de hamburguesa
1 cucharada. salsa de tomate
2 cucharaditas mostaza
½ taza de caldo de res caliente
Instrucciones: Combine los ingredientes, mezcle bien y cuele (puede agregar otros ingredientes favoritos como pepinillos, queso, condimentos o cebolla).
Información nutricional: 414 calorías, 16 g de grasa, 1831 mg de sodio, 28 g de carbohidratos.
- Sándwich de queso asado
1 sándwich de queso asado (incluye 2 rebanadas de pan)
½ taza de leche tibia
Instrucciones: Licue hasta que quede suave.
Sugerencias: Pruebe usar un sándwich de jamón y queso o agregue rodajas de tomate para variar.
Información nutricional: 371 calorías, 16 g de grasa, 956 mg. sodio, 37 g de carbohidratos.
- Requesón y Fruta
1 taza de requesón
½ taza de fruta
½ taza de jugo de frutas
Instrucciones: Combine los ingredientes y mezcle hasta que quede suave.
Información nutricional: 330 calorías, 4 g de grasa, 924 mg de sodio, 40 g de carbohidratos
- Sopa De Brócoli Y Queso (2 porciones)
1 lata de sopa de queso condensado (lata de 10 oz)
1 taza de leche
1 paquete de brócoli congelado, al vapor (paquete de 10 oz)
Instrucciones:
1. Corte los trozos grandes del tallo del brócoli cocido.
2. Calienta y revuelve la sopa y la leche en una cacerola.
3. Vierta en la licuadora.
4. Agrega el brócoli.
5. Licue bien.
Información nutricional (por porción): 270 calorías, 15 g de grasa, 1115 mg de sodio y 25 g de carbohidratos.
- Batido de chocolate y mantequilla de maní
(2 porciones)
1 taza de leche chocolatada
4 cucharadas. mantequilla de maní
1 taza de helado de vainilla
Instrucciones: Combine los ingredientes, mezcle hasta que quede suave.
Variaciones: La leche blanca con sirope de chocolate se puede sustituir por leche con chocolate.
Información nutricional (por porción): 452 calorías, 30 g de grasa, 282 mg de sodio y 71 g de carbohidratos.