Un nivel normal de azúcar en sangre (también llamado glucosa) se mantiene entre 70 y 100 mg/dL antes de comer la mayor parte del tiempo. A veces, los niveles de azúcar en la sangre pueden subir o bajar de estos niveles normales. Su médico le ayudará a descubrir por qué sucede esto.

Estos consejos pueden ayudar a mantener el nivel de azúcar en sangre en niveles más normales:

• No te saltes las comidas. Consuma tres comidas equilibradas al día. Es posible que se necesiten refrigerios adicionales. Hable con su médico o dietista sobre cuál debe ser su plan de alimentación.
• Beba agua, leche y bebidas sin azúcar. Evite los refrescos habituales, las bebidas de frutas y otras bebidas azucaradas. Incluso el jugo 100% natural tiene mucha azúcar y debe evitarse. Estas bebidas pueden hacer que el nivel de azúcar en la sangre suba y a veces baje después.
• Consuma alimentos con proteínas magras y pequeñas cantidades de grasas saludables en cada comida. Estos incluyen: carnes magras, huevos, frijoles, queso, aguacates y nueces o mantequillas de nueces.
• Elija alimentos ricos en fibra. Estos incluyen: frutas, verduras, panes integrales y cereales. Trate de consumir al menos 3 gramos de fibra por porción de cereales.
• Si tiene postre, mantenga las porciones pequeñas e inclúyalas en las comidas. Trate de limitar los postres a 1 o 2 veces por semana. Pregúntele a su médico cómo se puede incluir la actividad física. Es seguro hacerlo en la mayoría de los casos y, a veces, puede ayudar a mantener normales los niveles de azúcar en la sangre.

Elija y evite estos alimentos y bebidas más saludables:

Bebidas

Elija con más frecuencia: agua, leche blanca
Elija con menos frecuencia o en cantidades más pequeñas: té sin azúcar, bebidas sin azúcar, refrescos dietéticos, leche con sabor reducida en azúcar
Evite: leches saborizadas, todos los refrescos de jugo regulares, Kool-Aid, bebidas de frutas, bebidas deportivas, bebidas energéticas, tés endulzados

Panes, cereales, arroz y pastas

Elija con más frecuencia: cereales sin azúcar, panes integrales, pasta integral, arroz integral o salvaje, avena tradicional
Elija con menos frecuencia o en cantidades más pequeñas: arroz blanco, pasta blanca, tortillas, papas, barras de granola, avena instantánea
Evite: Bollería, rosquillas, cereales azucarados, pan blanco, tortitas, gofres, patatas fritas, patatas fritas

Frutas y verduras

Elija con más frecuencia: cualquier fruta fresca, fruta enlatada o congelada envasada en agua y verduras frescas, congeladas o enlatadas
Evite: Fruta en almíbar o jugo de fruta, bocadillos de fruta o fruta congelada con azúcar agregada

Postres, almíbares y gelatinas

Elija con más frecuencia: fruta fresca o congelada, yogures light, budines sin azúcar, gelatinas sin azúcar, paletas heladas sin azúcar, almíbar sin azúcar
Elija con menos frecuencia o en cantidades más pequeñas: almíbar ligero, gelatina o mermelada reducida en azúcar, paletas heladas reducidas en azúcar
Evite: almíbar normal, gelatina o mermelada normal, pasteles, tartas, galletas, sorbetes y dulces

Si su nivel de azúcar en sangre baja (<70 mg/dL), es posible que necesite un alimento o bebida azucarada para aumentar su nivel de azúcar en sangre. Informe a su médico si tiene niveles bajos de azúcar en sangre.

Alimentos que se deben consumir cuando el nivel de azúcar en la sangre es bajo y cantidades:
Jugo 100% - 4 oz.
Pastillas de glucosa - 4 pastillas
Pasas o pasas - 2 cucharadas