Calcio y vitamina D en su dieta (Calcium in your child's diet) (1993)

Puntos clave a continuación


¿Por qué se necesitan calcio y vitamina D?  

¿Cuáles son las mejores formas de obtener calcio y vitamina D?

¿Cuánto calcio o vitamina D se necesita?

Necesidades diarias de calcio por edad

Edad: 0 a 6 meses
Calcio necesario por día*:
200 mg
Vitamina D por día*:
400 UI

Edad:
6 meses a 1 año
Calcio necesario por día*:
260 mg
Vitamina D por día*:
400 UI

Edad:
1 a 3 años
Calcio necesario por día*:
700 mg
Vitamina D por día*:
600 UI

Edad: 4 a 8 años
Calcio necesario por día*:
1.000 mg
Vitamina D por día*:
600 UI

Edad: 9 a 18 años
Calcio necesario por día*:
1.300 mg
Vitamina D por día*:
600 UI

Edad:
19 a 30 años
Calcio necesario por día*:
1.000 mg
Vitamina D por día*:
600 UI

*Basado en la revisión de 2010 de las DRI (ingestas dietéticas de referencia)

¿Cuánto calcio y vitamina D hay en los alimentos?

Utilice la tabla para conocer las cantidades de calcio y vitamina D en diferentes alimentos. Tome nota del tamaño de las porciones. En general, los productos lácteos tienen el calcio más natural y suelen estar fortificados con vitamina D. *No todas las marcas están fortificadas con vitamina D y/o calcio. Asegúrese de leer las etiquetas de los alimentos para elegir marcas que contengan vitamina D añadida.

Fuentes alimenticias de calcio

Lácteos

Producto: Leche
Cantidad:
8 onzas (1 taza)
Calcio (mg):
300 mg

Producto: Queso*
Cantidad:
1 onza
Calcio (mg):
215 mg

Producto:
Leche de soja fortificada, natural y aromatizada
Cantidad:
8 onzas (1 taza)
Calcio (mg):
300 mg

Producto:
Yogur*
Cantidad:
5.3 onzas (1 contenedor)
Calcio (mg):
180 mg

Producto:
Yogur helado
Cantidad:
1/2 taza
Calcio (mg):
100 mg

Producto:
Requesón
Cantidad:
1/2 taza
Calcio (mg):
95 mg

Producto:
Helado
Cantidad:
1/2 taza
Calcio (mg):
90 mg

Producto:
Pudin, listo para comer
Cantidad:
1 contenedor
Calcio (mg):
50 mg

Frutas y verduras

Producto: Ruibarbo cocido
Cantidad:
1/2 taza
Calcio (mg):
175 mg

Producto:
Hortalizas cocidas (col silvestre, nabos, verduras de hoja, espinaca, etc.)
Cantidad:
1/2 taza
Calcio (mg):
120 mg

Producto: Frijoles en lata (pinto, negros, colorados, rojos) cocidos  
Cantidad:
1/2 taza  
Calcio (mg):
80 mg

Producto:
Naranja de tamaño mediano
Cantidad:
1
Calcio (mg):
60 mg

Producto:
Chícharos (guisantes) cocidos
Cantidad:
1/2 taza
Calcio (mg):
45 mg

Proteína

Producto: Almendras
Cantidad:
1/4 de taza
Calcio (mg):
100 mg

Alimentos fortificados con calcio

Producto: Jugos fortificados con calcio*  
Cantidad:
8 onzas (1 taza)
Calcio (mg):
300 mg

Producto:
Cereales fortificados con calcio*
Cantidad:
1 taza
Calcio (mg):
110-1000 mg

Producto:
Barras de cereal fortificadas con calcio*  
Cantidad:
1 barra
Calcio (mg):
300 mg

Otros alimentos

Producto: Pizza de queso  
Cantidad:
1 rebanada
Calcio (mg): -

Producto:
Macarrones con queso
Cantidad:
1/2 taza
Calcio (mg):
180 mg

Producto:
Melaza residual o final
Cantidad:
1 cucharada
Calcio (mg):
170 mg

Producto:
Tortillas de maíz
Cantidad:
(6 pulgadas)
Calcio (mg):
1 tortilla 45 mg

Fuentes alimenticias de vitamina D

Producto: Aceite de hígado de bacalao
Cantidad:
1 cucharada
Vitamina D (IU) :
1360 IU

Producto:
Salmón
Cantidad:
3 onzas
Vitamina D (IU) :
425 IU

Producto:
Atún (enlatado en agua)
Cantidad:
3 onzas
Vitamina D (IU) :
155 IU

Producto:
Jugos fortificados con calcio y vitamina D*
Cantidad:
8 onzas (1 taza)
Vitamina D (IU) :
140 IU

Producto:
Pudín
Cantidad:
1 taza
Vitamina D (IU) :
100 IU

Producto:
Leche de soya fortificada, con o sin sabor
Cantidad:
8 onzas (1 taza)
Vitamina D (IU) :
100 IU

Producto:
Leche
Cantidad:
8 onzas (1 taza)
Vitamina D (IU) :
100 IU

Producto:
Yogurt*
Cantidad:
5.3 onzas (1 envase)
Vitamina D (IU) :
55 IU

Producto:
Huevos (yema)
Cantidad:
1 huevo
Vitamina D (IU) :
40 IU

Producto:
Cereales fortificados con calcio y vitamina D*
Cantidad:
1 taza
Vitamina D (IU) :
40 IU

Usar las etiquetas nutricionales para determinar cuánto calcio y vitamina D hay en una porción de un alimento.

Tanto el calcio como la vitamina D se mencionan en la etiqueta de información nutricional como porcentaje de valor diario por porción. Use las reglas a continuación para encontrar la cantidad de calcio o vitamina D en su alimento. Asegúrese de revisar la cantidad de alimento que está comiendo de acuerdo al tamaño de la porción mencionado.

Regla general para el porcentaje de valor diario:

5% o menos significa que el alimento es una fuente pobre de calcio o vitamina D

20% o más significa que el alimento es una buena fuente de calcio o vitamina D

Calcio

  •  Añada un cero al porcentaje de valor diario para saber la cantidad de calcio del alimento por porción. 
  • En la etiqueta a la izquierda, 30 % significa que hay 300 mg de calcio en este alimento.

Nota: Esta regla no aplica a todos los nutrientes en una etiqueta nutricional.

Vitamina D

  •  Multiplique el porcentaje de valor diario por 4 para saber la cantidad de vitamina D del alimento por porción.
  • En la etiqueta a la izquierda, 25% x 4 = 100 IU de vitamina D en este alimento.

Nota: Esta regla no aplica a todos los nutrientes en una etiqueta nutricional.

Suplementos

Si su hijo no consume suficiente calcio y vitamina D consistentemente, pueden ser necesarios los suplementos.  Pídale recomendaciones a su médico, dietista o farmacéutico. 

ALERTA

Llame al médico de su hijo, a su enfermera o a la clínica si tiene cualquier consulta o inquietud o si su hijo tene necesidades especiales de cuidados médicos que no se cubrieron en esta información.